麻糬的外皮是用圓糯米或糯米粉為主要材料，基本上是白色的，也有使業者會使用食用色素或添加其它素材讓顏色有變化的麻糬。麻糬的內餡則相當多樣化，劉家推出紅豆、花生、芝麻、芋頭口味麻糬，料多扎實，軟Q不黏牙、甜而不膩的麻糬，每日現做新鮮可口麻糬。